Masło Orzechowe: Kaloryczna Bomba czy Zdrowotna Niespodzianka?

Masło orzechowe to produkt, który od lat rozpala umysły wielu osób, zarówno zwolenników zdrowego stylu życia, jak i miłośników kuchni amerykańskiej, gdzie jest jednym z podstawowych składników szereg przekąsek. Czy masło orzechowe jest niezdrowe? Ta kwestia zdaje się budzić najwięcej kontrowersji. Z jednej strony mamy produkt bogaty w tłuszcze i kalorie, z drugiej zaś – źródło wielu cennych składników odżywczych. Jak więc jest naprawdę?

Bez dwóch zdań, masło orzechowe jest bardzo kaloryczne. W 100 gramach tego produktu znajduje się aż 588 kalorii, co stanowi prawie 1/3 zalecanego dziennego spożycia dla średnio aktywnej kobiety. To dlatego często postrzegane jest jako „bomba kaloryczna”. Niemniej jednak, zawarte w nim kalorie pochodzą głównie z tłuszczów, a te, jak wiadomo, są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Co ważne, większość tłuszczów w maśle orzechowym to tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, które są zdrowe dla naszego serca.

Masło orzechowe to także źródło wielu wartościowych składników odżywczych. Znajdziemy w nim dużo białka (26 gramów na 100 g produktu), błonnika (6 gramów na 100 g) oraz szereg cennych minerałów – wapnia, żelaza, potasu, fosforu, magnezu oraz cynku. Poza tym, masło orzechowe to bogactwo witamin, w tym witamin z grupy B oraz witaminy E, która działa przeciwutleniająco.

Podział na „zdrowe” i „niezdrowe” żywności jest dużym uproszczeniem i nie zawsze oddaje rzeczywistość. Czy masło orzechowe jest niezdrowe? To zależy od tego, jak do tego podejdziemy. Jeżeli spożywamy je z umiarem, dostarczając tym samym organizmowi cennych składników odżywczych, jest to produkt jak najbardziej zdrowy. Problem pojawia się w sytuacji, gdy jemy go zbyt dużo, dostarczając sobie zbyt dużej ilości kalorii i tłuszczów. Jak z wszystkim – kluczem jest umiar.

Warto także zwrócić uwagę na to, jakie masło orzechowe wybieramy. Nie wszystkie są tak samo zdrowe. Na rynku dostępne są produkty z dodatkiem cukru, soli, palmowego tłuszczu czy te, które są mocno przetworzone. W takim przypadku, korzyści zdrowotnych może być znacznie mniej, a szkodliwość dla naszego żołądka większa. Idealne byłoby masło orzechowe, które składa się wyłącznie z orzechów – bez żadnych dodatków.

Po przeczytaniu powyższych informacji można na pewno stwierdzić, że masło orzechowe nie jest „bombą kaloryczną” w negatywnym tego słowa znaczeniu. Jest produktem, który w umiarkowanych ilościach może wpływać korzystnie na nasze zdrowie. Pytanie „Czy masło orzechowe jest niezdrowe?” nie ma więc jednoznacznej odpowiedzi – jak zwykle, wszystko zależy od umiaru i zdrowego rozsądku.

Przeczytaj więcej na: https://lifestyledesign.pl/czy-maslo-orzechowe-jest-niezdrowe-szkodliwosc-zoladek-kalorie/.